Роллы и суши дома! Где купить всё для них?

Кто-нибудь делает роллы дома? Где бы у нас в Люберцах купить коврик и продукты для их приготовления? Поделитесь!

________________________
Сегодня рада..просто так. А почему? Сама не знаю. Но жизнь прекрасна-это факт! И этот факт я обожаю..

Добрый день! У меня муж делает. Все покупает в "METRO", на сколько я знаю на рынке ул. Попова в палатке с соленьями у корейцев тоже все есть.

в ашане есть, в Оландисе около егорьевского моста были водоросли, рис, васаби, думаю что и циновку там тоже можно найти

В Подосинках есть

Всё есть в подосинках или же в перекрёстке, бывшем патерсоне!! там отдельный стелажик прям на против молочки!)) По поводу риса: нет смысла покупать дорогой рис "для суши", можно обойтись пачкой круглого не пропаренного риса мириталь Кубань или на подобие его, клейкость такая же как и у Японики той же фирмы, но дешевле!
Совет в готовке риса:
1. промойте хорошо рис и оставьте его на час в воде, чтоб все зёрнышки стали белыми, а не прозрачными!
2. после того как рис набрал воду, промойте последний раз, слейте воду и вложите ровным слоем в СУХУЮ =) кастрюльку.
3. Вскипятите чайник
4.Пока закипает чайник, нам понадобится чистое вафельное полотенце и крышка. обматайте крышку полотенцом и закрепите.
5. Когда вскипит чайник нужно будет залить рис кипятком таким образом, чтоб воды было в двое больше, чем риса по объёму. главное не переборщить!)) лучше не долить))
6.накроем кастрюльку крышкой с полотенцем и оставим на маленьком огне на 10 минут. по прошествии 10 минут нужно будет рис перемешать и по необходимости добавить или убрать лишнюю воду! далее оставляем рис ещё на 10 минут. снова перемешиваем и выкладываем в большую миску. чтоб рис остудился.
Данный способ используют при готовке плова и он отлично подходит для приготовлении риса для суши.
Плюсы: не нужно промывать и сцеживать воду.
Минусы: может подгореть, если не залить нужное количество воды.
Ну и советик: я использую посуду с тефлоновым покрытием, меньше подгорает!!))
Для соуса отлично может подойти и бальзамический уксус, если не нашли рисовый! можно не пользовацо специальной приправой для суши.
на 250 гр риса 1 ложка уксуса 1 ч.ложка соли и 1. ч. ложка сахара, размешивать до тех пор пока соль и сахар не раствориться.
После добавить в рис и тщательно перемешать. рис готов и его нужно будет использовать в этот же день, нельзя оставлять на завтра потеряется клейкость!
суши живут не больше 2-х дней!
Приятного аппетита!)))

________________________
мой знакомый маньяк принимает МАЯК и мешает принять мне мышьяк))))

По-моему лучше сварить борщ, пожарить картошки, испечь пироги, достать маринованые огурчики, сделать винегрет, заквасить капусту. Для русского человека полезно то к чему он привык на протяжении веков!

Стерегущий (2010-11-01 16:12)По-моему лучше сварить борщ, пожарить картошки, испечь пироги, достать маринованые огурчики, сделать винегрет, заквасить капусту. Для русского человека полезно то к чему он привык на протяжении веков!

интернету 30ник, наверное, чо ты тут забыл?

________________________
http://www.youtube.com/watch?v=zAttHecBtCU

Всем добрый день! Мы с мужем обычно все покупаем в Реале. Правда циновки там ужасные продаются. Но объехав Подосинки, Метро, Реал, Ашан можно купить только рис для суши, водоросли, уксус. Для начинки только рыба(семга, форель, тунец) , ну огурчики, авокадо( правда не люблю его). сыр филадельфия. Можно канечно купить креветки большие, самим сварить, но пока это сделаешь все съестся еще по дороге к роллам))))). Вот именно креветок и угря нигде не нашла.
Покупали в магазине на Савеловской при Якитории в вакуумных упаковках и угорь и тунец и креветки и много чего еще. А вот в Люберцах, ну или хотя бы поближе, не могу нигде найти.

SSeregina (2010-11-01 16:52)Покупали в магазине на Савеловской при Якитории в вакуумных упаковках и угорь и тунец и креветки и много чего еще. А вот в Люберцах, ну или хотя бы поближе, не могу нигде найти.

:) этот магаз на менделеевской от савёловской там всю новослободскую придётся идти

________________________
http://www.youtube.com/watch?v=zAttHecBtCU

vakhmurka (2010-11-01 17:08):) этот магаз на менделеевской от савёловской там всю новослободскую придётся идти

Улыбнуло))))) ну типа того..... Я на самом деле лично не ездила.... мне сказали что на Савеловской покупали -знач на Савеловской...

Niki (2010-11-01 16:02)Приятного аппетита!)))

а почему мы еще не пробовали твои роллы?))))))

________________________
я бесценна...... для всего остального есть MasterCard)

Да ещё нужны свежевыловленные (несколько часов назад) морепродукты.
Ну если только в пехорке какую живность наловить.

________________________
1. ШЕФ всегда прав.
2. Если Шеф не прав см. п.1.

ღ♥ღ♥uninik♥ღ♥ღ (2010-11-02 19:32)а почему мы еще не пробовали твои роллы?))))))

ну наверное потому что не просили приготовить, и если я готовлю суши, то их практически сразу съедают)))

________________________
мой знакомый маньяк принимает МАЯК и мешает принять мне мышьяк))))

Niki (2010-11-03 10:21)ну наверное потому что не просили приготовить, и если я готовлю суши, то их практически сразу съедают)))

А мы их будем съедать еще в процессе готовки)))))

________________________
Всё надо делать с юмором! - сказал палач, рубя голову дольками.
-Откройте, это полиция!!! -А на...уя вы там закрылись?!

Grimaldus (2010-11-03 10:46)А мы их будем съедать еще в процессе готовки)))))

ооо да!! это вы можете))

________________________
мой знакомый маньяк принимает МАЯК и мешает принять мне мышьяк))))

Вместо сыра "Филадельфия" использую сыр "Buko" - на вкус такой же, а по цене гораздо дешевле, есть в "Перекрестке" и "Ашане"

________________________
'"Каждый - гениален. Но если вы будете судить рыбу по ее способности лазать по деревьям, она всю жизнь проживет с верой в свою глупость" (с)'