Собственное дело...

Седьмая страница заканчивается, а все если бы да кабы... В общем, куча отвлеченных рассуждений и подсчитывание несуществующих бабок, а вот как оно на самом деле? Неплохо бы подать в студию реального бизнесмена и чтобы он тут нам всем доложил, как его маленькому бизнесу в Люберцах живется. Таковые желающие имеются?
Помнится, был тут товарищ, который пицерию открывал и, согласно разведданным, таки все же открыл ее. Вот пришел бы и рассказал нам, как трудно было открыться, как идут дела, что там с продажами пицц и прочих аксесуаров, а также про то, какие перспективы маячат. Может пригласим товарища на доклад?)))

Nivovod (2011-03-16 13:21)Седьмая страница заканчивается, а все если бы да кабы... В общем, куча отвлеченных рассуждений и подсчитывание несуществующих бабок, а вот как оно на самом деле? Неплохо бы подать в студию реального бизнесмена и чтобы он тут нам всем доложил, как его маленькому бизнесу в Люберцах живется. Таковые желающие имеются?
Помнится, был тут товарищ, который пицерию открывал и, согласно разведданным, таки все же открыл ее. Вот пришел бы и рассказал нам, как трудно было открыться, как идут дела, что там с продажами пицц и прочих аксесуаров, а также про то, какие перспективы маячат. Может пригласим товарища на доклад?)))

Какой вменяемый будет рассказывать о своем успешном бизнесе? Плодить конкурентов?
Если чел не знает что ему делать с деньгами, при этом вообще понятия не имеет ни о чем в плане хотя бы организации бизнеса и не в состоянии самостоятельно разобраться в данном вопросе (это при наличии кучи материла по данной теме в интернете), то ему лучше вообще забыть о своем деле.

________________________
я знаю ответы

идеи стоят денег

________________________
Это Люберцы, детка

при чём здесь плодить конкурентов? просто почти все делали ставки на то, что это проигрышный вариант...Но он был полон оптимизма. Вот и хочется узнать, что же в итоге. Вроде месяц с открытия прошёл. И каковы результаты?

________________________
а я верю в добрую сказку, хотя сказки бывают разные...

Без постов людей, которые реально что-то открыли в Люберцах - грош цена этой теме. Можно и дальше приводить сложные финансовые выкладки, солидно рассуждать о качестве шкафов и булок - хоть еще 8 страниц, ну а толку? Маниловщина какая-то получается.
Я лучше вот что сделаю - отыщу на форуме этого товарища, напишу ему в личку и вежливо приглашу в эту тему поделиться опытом. Пусть расскажет что хочет, нам его бухгалтерия не нужна, здесь не налоговая. Просто интересно, можно ли в Люберцах держать маленькое доходное предприятие или нет)))

Пригласил выступить с докладом))) Посмотрим, что из этого выйдет)))
Правда товарищ давно на форум не заглядывал...

интересно, а он ещё жив? а может давно сбежал.....а может просто для рекламы и появлялся...

________________________
а я верю в добрую сказку, хотя сказки бывают разные...

НашаМебель (2011-03-16 13:18)Преимущество мини-пекарен — в свежести хлеба, который можно реализовывать сразу после выпечки в близлежащих магазинах! У малых пекарен перспектив больше, чем у крупных хлебозаводов. Они более мобильны и легко приспосабливаются к потребностям рынка. Они могут формировать любой уникальный ассортимент и менять технологии и рецептуры. Кроме того спрос на элитный и изысканный хлебный продукт, который производят именно мини-пекарни, в последнее время только растет.
Оборудование для мини пекарни стоит около 400000 рублей!!! Хлеб всегда выгодно, если он мягкий и свежий!!! По мне, я готов и в два раза больше, а то и в три платить за хороший хлеб, но за то , какой кайф получаешь, когда ешь в сласть этот хлеб!

Пока вы писали о дровишках с вами трудно было спорить
но то что вы пишите про выпечку это ваши безосновательные предположения

Нельзя реализовать хлеб сразу, так как хлеб это вспомогательный продукт в обороте магазина
Магазины не хотят покупать теплый хлеб им нужен "мороженный" он дольше сохроняется
Магазины интересует комплексный завоз сразу всей номенклатуры товаров.
Сетевые магазины интересует только централизованная поставка.

Минипекарни не гарантируют бесперебойную поставку.
Мини пекарни не имеют несколько линий
они вобще не могут выпекать изделия в широком ассортименте.

________________________
...и тишина

Nivovod (2011-03-16 14:09)Просто интересно, можно ли в Люберцах держать маленькое доходное предприятие или нет)))

а по вашему все предприятия в городе убыточные?

________________________
...и тишина

Жареные пельмени продавать - на "Празднике пива в Лужниках" они в лет расходятся и стоят не дорого, 50-60 рублей за 10 шт

A†öç (2011-03-16 15:02)Пока вы писали о дровишках с вами трудно было спорить
но то что вы пишите про выпечку это ваши безосновательные предположения

Нельзя реализовать хлеб сразу, так как хлеб это вспомогательный продукт в обороте магазина
Магазины не хотят покупать теплый хлеб им нужен "мороженный" он дольше сохроняется
Магазины интересует комплексный завоз сразу всей номенклатуры товаров.
Сетевые магазины интересует только централизованная поставка.

Минипекарни не гарантируют бесперебойную поставку.
Мини пекарни не имеют несколько линий
они вобще не могут выпекать изделия в широком ассортименте.

А вы сравниваете мини пекарню с хлебозаводом???? Если открывать мини пекарню , соотвественно в крупные магазины ты не будешь поставлять... найти около 10 точек, хотя бы хлебных палаток , а их по Люберцам очень много и достаточно будет ! Плюс при пекарне открыть продажу хлеба и булочек.... и всё ...

Марина_1019 (2011-03-16 15:20)Жареные пельмени продавать - на "Празднике пива в Лужниках" они в лет расходятся и стоят не дорого, 50-60 рублей за 10 шт

идея супер, но не думаю, что всё так просто..пожарил и пришёл...не пустят же "просто". умных таких там много...

________________________
а я верю в добрую сказку, хотя сказки бывают разные...

минипекарня-это хорошо. другой вопрос про разрешения. плюс точка продажи должна быть в хороше месте. где, например? предложите вариант))

________________________
а я верю в добрую сказку, хотя сказки бывают разные...

A†öç (2011-03-16 15:03)а по вашему все предприятия в городе убыточные?

Ну почему все?)))
Вот я уверен, что заведение Мамед Кескиныча очень даже доходное))) Но не все же Мамед Кескинычи... Вот потому и интересно, как у остальных. А вам что, неинтересно?

НашаМебель (2011-03-16 15:35)А вы сравниваете мини пекарню с хлебозаводом???? Если открывать мини пекарню , соотвественно в крупные магазины ты не будешь поставлять... найти около 10 точек, хотя бы хлебных палаток , а их по Люберцам очень много и достаточно будет ! Плюс при пекарне открыть продажу хлеба и булочек.... и всё ...

Вот-вот... Одна моя родственница, как раз, так и сделала: открывала пекарню... Прокантовались они года 4, а потом прикрыли этот бизнес: себестоимость - ого-го, удешевить продукт нельзя, ибо это сразу сказывалось на качестве, что вело за собой потерю спроса, цену повысить тоже нельзя, ибо тогда, просто, перестают покупать... При том, что продукция раскупалась (да, и палатки были, и по магазинам что-то пристраивали), дохода не было...

________________________
Сарказм — это естественная защитная реакция психики против тупости окружающих.(c)

Мария_С (2011-03-16 15:37)минипекарня-это хорошо. другой вопрос про разрешения. плюс точка продажи должна быть в хороше месте. где, например? предложите вариант))

На данный момент , если бы я открывал мини пекарню, то открыл бы около магазина "Любтек" , там на площади торговый центр скоро откроют... вот место хорошее... и проходное!!!

а это где???

________________________
а я верю в добрую сказку, хотя сказки бывают разные...

buonapartik (2011-03-16 15:47)Вот-вот... Одна моя родственница, как раз, так и сделала: открывала пекарню... Прокантовались они года 4, а потом прикрыли этот бизнес: себестоимость - ого-го, удешевить продукт нельзя, ибо это сразу сказывалось на качестве, что вело за собой потерю спроса... При том, что продукция раскупалась (да, и палатки были, и по магазинам что-то пристраивали), дохода не было...

это да...сейчас ещё и пиццу делают на этих мини-пекарнях и доставка...для этого и народ нужен и вложений побольше...

________________________
а я верю в добрую сказку, хотя сказки бывают разные...

НашаМебель (2011-03-16 15:48)На данный момент , если бы я открывал мини пекарню, то открыл бы около магазина "Любтек" , там на площади торговый центр скоро откроют... вот место хорошее... и проходное!!!

Ну, дык забейте на мебель и откройте мини-пекарню... Потом расскажите, как это доходно...

________________________
Сарказм — это естественная защитная реакция психики против тупости окружающих.(c)

Мария_С (2011-03-16 15:49)а это где???

Это - на ул.Южной... Только учтите, что там есть хозяева, которые Вас не будут там ждать с распростертыми объятиями...))) Нафига им торговые площади отдавать, а лепешки печь они и сами смогут...

Вот честно скажу по себе: закупаться булками из пекарни я не буду (зачем я буду провоцировать себя на рост вширь?), а пойду и куплю обычный хлебозаводской батон... Если уж мне приспичит, сама плюшек напеку (или ту же пиццу сделаю), но это будет разовая акция...

________________________
Сарказм — это естественная защитная реакция психики против тупости окружающих.(c)