Работа в Люберцах: Шеф-повар

Обязанности:
1. Организация эффективной работы фабрики кухни.
2. Внедрение новых блюд. Контроль за соблюдением технологического процесса изготовления продукции, а также всех действующих норм на производстве.
3. Контроль качества готовой продукции.
4. Управление персоналом (пул технологов).
5. Предоставление отчетности о производственной деятельности.
6. Работа с документацией (ТТК, заказы, нормативные документы, техрегламенты, инструкции);

Требования:
1. Среднее специальное и/или высшее технологическое образование;
2. опыт работы в аналогичной должности и сфере (фабрики-кухни, комбинаты питания и пр.) не менее 5 лет;
3. опыт управления персоналом;
4. опыт разработки технологической документации;
5. знание современных кулинарных тенденций;
6. владение ПК уверенный пользователь
Личностные качества:
- ответственность;
- не конфликтность;
- умение аргументированно отстаивать свою позицию;
- самостоятельность;
- умение расставлять приоритеты и принимать решения;
- желание развиваться.

Условия:
1. График работы 5/2 с 9 до 18 (возможен ненормированный рабочий день
первое время), испытательный срок 6 месяцев
2. Бесплатное питание в корпоративной столовой
3. Оформление по ТК РФ
4. Доход от 150т.руб/ месяц ( оклад+ премии)
5. Место работы Люберцы

Тип занятости:
Полная занятость, полный день

Специализация:
Другое

Контакты:
Люберцы, рабочий посёлок Томилино, Рязанское шоссе, 23-й километр, с8
+7 (999) 397-11-30
Светлана
hr@f-kitchen.ru