Как сохранить чеснок до весны без потерь: проверенный лайфхак

Многие сталкиваются с проблемой — купленный или собранный чеснок к середине зимы высыхает, прорастает или плесневеет. Садовод из Люберец с 15-летним стажем Алексей Смирнов нашел идеальный способ хранения — в обычном рисе. Этот метод проверен годами, а теперь получил и научное обоснование от агрономов.

Пошаговая инструкция: как хранить чеснок в рисе

• Свежий просушенный чеснок (лучше сорта «озимый»).

• Сухой рис (подойдет любой, даже самый дешевый).

• Картонная коробка, банка или тканевый мешок.

• Бумага (пергамент, газета).

Процесс хранения

Отберите целые головки чеснока без повреждений.

Не очищайте от верхних чешуек.

Дополнительно можно обработать растительным маслом с каплей йода (на 1 л масла — 10 капель йода).

Укладка в емкость

На дно тары насыпьте слой риса 2-3 см.

Разложите чеснок головками вверх.

Засыпьте рисом полностью, чтобы покрыл все головки.

Можно переложить пергаментом между слоями.

«Идеальное место для хранения чеснока это темное и сухое, к примеру кладовка или кухонный шкаф. Температурадолжна быть +15…+18°C. Также раз в месяц проверяйте и удаляйте испорченные головки», — рекомендует Смирнов.

Советы агронома, как усилить эффект

• Использовать бурый рис — он лучше регулирует влажность.

• Добавить 1-2 лавровых листа в рис — отпугивает вредителей.

• Хранить в глиняных горшках — природная регуляция микроклимата.

• Перед закладкой прокалить рис на сухой сковороде 5 минут.

Ошибки при хранении

• Нельзя использовать влажный или отсыревший рис.

• Холодильник (чеснок прорастет).

• Полиэтиленовые пакеты (образуется конденсат).

по материалам regions.ru