Закваски cычужные, микробиальные и бактериальные для приготовления:
- мягких и рассольных сыров (брынза, сулугуни, моцарелла и др)
- творога (творожная закваска)
- кисломолочных продуктов (мацони, йогурта, кефира, тана, ряженки и др.)
Применимы как в домашних условиях, так и на производствах.
Дополнительная информация на сайтe www.pepsin.ru
Находимся в Москве, есть доставка по городу.