Сообщений: 1755
Место жительства: Люберцы, ул. Московская
Статус: оффлайн
|
Кто-нибудь делает роллы дома? Где бы у нас в Люберцах купить коврик и продукты для их приготовления? Поделитесь!
________________________ Сегодня рада..просто так. А почему? Сама не знаю. Но жизнь прекрасна-это факт! И этот факт я обожаю..
|
|
Сообщений: 6
Место жительства: г.Люберцы
Статус: оффлайн
|
Добрый день! У меня муж делает. Все покупает в "METRO", на сколько я знаю на рынке ул. Попова в палатке с соленьями у корейцев тоже все есть.
|
|
Сообщений: 1019
Место жительства: Люберцы Электрификации
ICQ: 105550557
Статус: оффлайн
|
в ашане есть, в Оландисе около егорьевского моста были водоросли, рис, васаби, думаю что и циновку там тоже можно найти
|
|
Сообщений: 253
Место жительства: Люберцы, совсем Юг
Статус: оффлайн
|
В Подосинках есть
|
|
Сообщений: 12212
Место жительства: Планета Земля
ICQ: 319636626
Статус: оффлайн
|
Всё есть в подосинках или же в перекрёстке, бывшем патерсоне!! там отдельный стелажик прям на против молочки!)) По поводу риса: нет смысла покупать дорогой рис "для суши", можно обойтись пачкой круглого не пропаренного риса мириталь Кубань или на подобие его, клейкость такая же как и у Японики той же фирмы, но дешевле!
Совет в готовке риса:
1. промойте хорошо рис и оставьте его на час в воде, чтоб все зёрнышки стали белыми, а не прозрачными!
2. после того как рис набрал воду, промойте последний раз, слейте воду и вложите ровным слоем в СУХУЮ =) кастрюльку.
3. Вскипятите чайник
4.Пока закипает чайник, нам понадобится чистое вафельное полотенце и крышка. обматайте крышку полотенцом и закрепите.
5. Когда вскипит чайник нужно будет залить рис кипятком таким образом, чтоб воды было в двое больше, чем риса по объёму. главное не переборщить!)) лучше не долить))
6.накроем кастрюльку крышкой с полотенцем и оставим на маленьком огне на 10 минут. по прошествии 10 минут нужно будет рис перемешать и по необходимости добавить или убрать лишнюю воду! далее оставляем рис ещё на 10 минут. снова перемешиваем и выкладываем в большую миску. чтоб рис остудился.
Данный способ используют при готовке плова и он отлично подходит для приготовлении риса для суши.
Плюсы: не нужно промывать и сцеживать воду.
Минусы: может подгореть, если не залить нужное количество воды.
Ну и советик: я использую посуду с тефлоновым покрытием, меньше подгорает!!))
Для соуса отлично может подойти и бальзамический уксус, если не нашли рисовый! можно не пользовацо специальной приправой для суши.
на 250 гр риса 1 ложка уксуса 1 ч.ложка соли и 1. ч. ложка сахара, размешивать до тех пор пока соль и сахар не раствориться.
После добавить в рис и тщательно перемешать. рис готов и его нужно будет использовать в этот же день, нельзя оставлять на завтра потеряется клейкость!
суши живут не больше 2-х дней!
Приятного аппетита!)))
________________________ мой знакомый маньяк принимает МАЯК и мешает принять мне мышьяк))))
|
|
Сообщений: 2813
Место жительства: Люберцы
Статус: оффлайн
|
По-моему лучше сварить борщ, пожарить картошки, испечь пироги, достать маринованые огурчики, сделать винегрет, заквасить капусту. Для русского человека полезно то к чему он привык на протяжении веков!
|
|
Сообщений: 1189
Место жительства: Moscow
Статус: оффлайн
|
Стерегущий (2010-11-01 16:12)По-моему лучше сварить борщ, пожарить картошки, испечь пироги, достать маринованые огурчики, сделать винегрет, заквасить капусту. Для русского человека полезно то к чему он привык на протяжении веков! интернету 30ник, наверное, чо ты тут забыл?
________________________ http://www.youtube.com/watch?v=zAttHecBtCU
|
|
Сообщений: 2813
Место жительства: Люберцы
Статус: оффлайн
|
vakhmurka (2010-11-01 16:21)интернету 30ник, наверное, чо ты тут забыл?[/quote
Сам то понял, что сказал?
|
|
Сообщений: 53
Место жительства: Люберцы
Статус: оффлайн
|
Всем добрый день! Мы с мужем обычно все покупаем в Реале. Правда циновки там ужасные продаются. Но объехав Подосинки, Метро, Реал, Ашан можно купить только рис для суши, водоросли, уксус. Для начинки только рыба(семга, форель, тунец) , ну огурчики, авокадо( правда не люблю его). сыр филадельфия. Можно канечно купить креветки большие, самим сварить, но пока это сделаешь все съестся еще по дороге к роллам))))). Вот именно креветок и угря нигде не нашла.
Покупали в магазине на Савеловской при Якитории в вакуумных упаковках и угорь и тунец и креветки и много чего еще. А вот в Люберцах, ну или хотя бы поближе, не могу нигде найти.
|
|
Сообщений: 1189
Место жительства: Moscow
Статус: оффлайн
|
SSeregina (2010-11-01 16:52)Покупали в магазине на Савеловской при Якитории в вакуумных упаковках и угорь и тунец и креветки и много чего еще. А вот в Люберцах, ну или хотя бы поближе, не могу нигде найти. :) этот магаз на менделеевской от савёловской там всю новослободскую придётся идти
________________________ http://www.youtube.com/watch?v=zAttHecBtCU
|
|
Сообщений: 53
Место жительства: Люберцы
Статус: оффлайн
|
vakhmurka (2010-11-01 17:08):) этот магаз на менделеевской от савёловской там всю новослободскую придётся идти Улыбнуло))))) ну типа того..... Я на самом деле лично не ездила.... мне сказали что на Савеловской покупали -знач на Савеловской...
|
|
Сообщений: 4746
Место жительства: ул. Волковская
Статус: оффлайн
|
Niki (2010-11-01 16:02)Приятного аппетита!))) а почему мы еще не пробовали твои роллы?))))))
________________________ я бесценна...... для всего остального есть MasterCard)
|
|
Сообщений: 543
Место жительства: Центр.
Статус: оффлайн
|
Да ещё нужны свежевыловленные (несколько часов назад) морепродукты.
Ну если только в пехорке какую живность наловить.
________________________ 1. ШЕФ всегда прав.
2. Если Шеф не прав см. п.1.
|
|
Сообщений: 12212
Место жительства: Планета Земля
ICQ: 319636626
Статус: оффлайн
|
ღ♥ღ♥uninik♥ღ♥ღ (2010-11-02 19:32)а почему мы еще не пробовали твои роллы?)))))) ну наверное потому что не просили приготовить, и если я готовлю суши, то их практически сразу съедают)))
________________________ мой знакомый маньяк принимает МАЯК и мешает принять мне мышьяк))))
|
|
Сообщений: 1648
Место жительства: Попова
ICQ: 405
Статус: оффлайн
|
Niki (2010-11-03 10:21)ну наверное потому что не просили приготовить, и если я готовлю суши, то их практически сразу съедают))) А мы их будем съедать еще в процессе готовки)))))
________________________ Всё надо делать с юмором! - сказал палач, рубя голову дольками.
-Откройте, это полиция!!! -А на...уя вы там закрылись?!
|
|
Сообщений: 12212
Место жительства: Планета Земля
ICQ: 319636626
Статус: оффлайн
|
Grimaldus (2010-11-03 10:46)А мы их будем съедать еще в процессе готовки))))) ооо да!! это вы можете))
________________________ мой знакомый маньяк принимает МАЯК и мешает принять мне мышьяк))))
|
|
Сообщений: 1786
Место жительства: '_'
Статус: оффлайн
|
Вместо сыра "Филадельфия" использую сыр "Buko" - на вкус такой же, а по цене гораздо дешевле, есть в "Перекрестке" и "Ашане"
________________________ '"Каждый - гениален. Но если вы будете судить рыбу по ее способности лазать по деревьям, она всю жизнь проживет с верой в свою глупость" (с)'
|
|