Новая пиццерия скоро! Welcome!

Мария_С (2011-01-25 16:35)вот и я про то же..у станции совсем другой адрес....человек , наверно, сам не совсем в курсе...
и очень непонятно. как пиццерия может быть размером с аптеку? то есть 3 на 3 что ли? будет обычная забегаловка, а через месяц другой и закроется...

ну может и хорошо, что перепутал. Аптеки разве 3 на 3?

Ильич (2011-01-25 16:39)типа разливухи, хлопнул сотку закусил пиццей разогретой в микроволновке

на северной. товарищ, ну не суди незнакомых людей. говорю же хороший продукт будем стараться делать.

Ильич (2011-01-25 16:54)я понимаю на северной соседнее здание с евросетью как раз там была аптека, тока там помещение маленькое, а с учетом что будет кухня и все такое поставят пару барных столов за которые не присядешь, да и контингент рыночный будет, скорее всего данный проект реализуется под доставку.

да, думаю об одной аптеке говорим. небольшое помещение, это точно, дорогое удовольствие аренда в Люберцах....
барные не будем ставить, сделаем около 12-14 посадочных мест.
доставка будет, но в каком соотношении говорить рано.

люди, может что посоветуете? в плане меню, предпочтений и т.д.

zumer85 (2011-01-25 18:24)да, думаю об одной аптеке говорим. небольшое помещение, это точно, дорогое удовольствие аренда в Люберцах....
барные не будем ставить, сделаем около 12-14 посадочных мест.
доставка будет, но в каком соотношении говорить рано.

люди, может что посоветуете? в плане меню, предпочтений и т.д.

что будете предлагать посетителю из напитков?
соки, чай, кофе, кока-пепси-кола?
можно взять в аренду кофемашину, варить в ней можно кофе( зерно) , горячий шоколад,капучино..(все ингридиенты брать у арендодателя к-машины)

________________________
Я помню как всё начиналось.....

zumer85 (2011-01-25 18:24)да, думаю об одной аптеке говорим. небольшое помещение, это точно, дорогое удовольствие аренда в Люберцах....
барные не будем ставить, сделаем около 12-14 посадочных мест.
доставка будет, но в каком соотношении говорить рано.

люди, может что посоветуете? в плане меню, предпочтений и т.д.

Судя по тому, что на станции...., в виду того, что на рынке ....Что-нибудь быстрое, перекусить, или с собой на вынос. Работаю не далече, мы обычно на вынос берем, у себя греем. Но там сейчас столько всяких кафешек, пирожковых, беляшных, кур-гриль и т.д......не боитесь конкуренции? И чем у вас лучше, чем у них?

________________________
Моя жизнь, когда хочу, тогда и дура.

Васаби (2011-01-25 19:13)что будете предлагать посетителю из напитков?
соки, чай, кофе, кока-пепси-кола?
можно взять в аренду кофемашину, варить в ней можно кофе( зерно) , горячий шоколад,капучино..(все ингридиенты брать у арендодателя к-машины)

чай, кофе Паулинг зерновой, машинку уже свою взяли. Горячий шоколад к сожалению пока нет(

Пепси разливное поставим и Пиво тоже, Старопрамен и Сибирскую корону

Irisha (2011-01-25 19:19)Судя по тому, что на станции...., в виду того, что на рынке ....Что-нибудь быстрое, перекусить, или с собой на вынос. Работаю не далече, мы обычно на вынос берем, у себя греем. Но там сейчас столько всяких кафешек, пирожковых, беляшных, кур-гриль и т.д......не боитесь конкуренции? И чем у вас лучше, чем у них?

мы предусмотрели вариант с собой, есть хорошие термопакеты и у нас брендовые крафт-пакеты есть, как в макдональдсе.
В кафешках пообедать конечно лучше, и первое и второе. А вот с грилями и беляшами... думаю, что многие люди отказались бы от них, если бы была альтернатива.
Конкуренции бояться, в лес не ходить) Лучше тем, что у нас достаточно неплохие пиццы, сказал бы хорошие, год уже пицерия в Екатеринбурге работает. По цене будем стараться не гнуть сильно. Ну например пицца мясная(всякие мясные ингредиенты) кусочек диаметром 30 см, вес около 150-200 гр планируем продавать за рублей 65-69. Точно пока не определились. Целая на точке будет около 270-290 стоить.
В принципе только за счёт пиццы и планируем вырулить)

Отккрыли бы блинную, пельменную, да со збитнем и медовухой. Совсем задолбали западной отравой, как будто у Русских своей еды нет.

Aqua-Life (2011-01-25 20:41)Отккрыли бы блинную, пельменную, да со збитнем и медовухой. Совсем задолбали западной отравой, как будто у Русских своей еды нет.

сам люблю блины и картошку, в Теремке и КРошке-картошке кушаю сам.
Блины сделать хорошие проблема, пробовали. С тестом ппц просто... не получилось хорошее сделать в промышленных масштабах..
Картошка уже есть, её сложно переплюнуть... поэтому пробуем пиццу. Стараемся делать на совесть, надеемся, что получиться

zumer85 (2011-01-25 19:59)чай, кофе Паулинг зерновой, машинку уже свою взяли. Горячий шоколад к сожалению пока нет(

Пепси разливное поставим и Пиво тоже, Старопрамен и Сибирскую корону

Паулинг хорошее зерно, надеюсь голд?
для разнообразия ещё поставте живое пиво, ща как-то модно чтоль, все пьют живое, особо дорогие бренды не берите.

________________________
Я помню как всё начиналось.....

Васаби (2011-01-25 20:54)Паулинг хорошее зерно, надеюсь голд?
для разнообразия ещё поставте живое пиво, ща как-то модно чтоль, все пьют живое, особо дорогие бренды не берите.

неа, Паулинг арабика, 100%-ая.
живое ок, подумаем, хорошая идея, спросите) взяли Сибирскую Карону и Старопрамен, ну они не особо дорогие. думаете пойдут?

zumer85 (2011-01-25 20:53)сам люблю блины и картошку, в Теремке и КРошке-картошке кушаю сам.Блины сделать хорошие проблема, пробовали. С тестом ппц просто... не получилось хорошее сделать в промышленных масштабах..
Картошка уже есть, её сложно переплюнуть... поэтому пробуем пиццу. Стараемся делать на совесть, надеемся, что получиться

я не любитель фаст фудов, из вышеперечисленных...пицца лучше всего!
Удачи, Вам в расскрутки! при случаи зайду обязательно.

________________________
Я помню как всё начиналось.....

Васаби (2011-01-25 20:57)я не любитель фаст фудов, из вышеперечисленных...пицца лучше всего!
Удачи, Вам в расскрутки! при случаи зайду обязательно.

ок. спасибо по реккомендации по Живому пиву!

zumer85 (2011-01-25 20:56)неа, Паулинг арабика, 100%-ая.
живое ок, подумаем, хорошая идея, спросите) взяли Сибирскую Карону и Старопрамен, ну они не особо дорогие. думаете пойдут?

я пиво не пью, но ваш выбор не плохой.про живое могу посоветовать-белый медведь-живое, в люберцах пойдет.
там у вас конкуренты рядом торгуют( теремок, рядом с банком) не берите их ассортимент, ну чтоб не раздражать соседей.

________________________
Я помню как всё начиналось.....

zumer85 (2011-01-25 20:02)мы предусмотрели вариант с собой, есть хорошие термопакеты и у нас брендовые крафт-пакеты есть, как в макдональдсе.
В кафешках пообедать конечно лучше, и первое и второе. А вот с грилями и беляшами... думаю, что многие люди отказались бы от них, если бы была альтернатива.
Конкуренции бояться, в лес не ходить) Лучше тем, что у нас достаточно неплохие пиццы, сказал бы хорошие, год уже пицерия в Екатеринбурге работает. По цене будем стараться не гнуть сильно. Ну например пицца мясная(всякие мясные ингредиенты) кусочек диаметром 30 см, вес около 150-200 гр планируем продавать за рублей 65-69. Точно пока не определились. Целая на точке будет около 270-290 стоить.
В принципе только за счёт пиццы и планируем вырулить)

Тогда открывайтесь быстрее, зайдем попробуем, обедать то надо, а всё близ лежащее уже поднадоело

________________________
Моя жизнь, когда хочу, тогда и дура.

Картошку из крошки опасно есть для здоровья и жизни, т.к. жарить на растительно масле можно только один раз. Далее оно становится кансерогеном. И плохо что русские разучились жарить блины, только пицца у них получается. Но почемуто дома нормальные женщины пекут прекрасные блины, а коммерсанты разучились.

Aqua-Life (2011-01-25 21:06)Картошку из крошки опасно есть для здоровья и жизни, т.к. жарить на растительно масле можно только один раз. Далее оно становится кансерогеном. И плохо что русские разучились жарить блины, только пицца у них получается. Но почемуто дома нормальные женщины пекут прекрасные блины, а коммерсанты разучились.

поофф-топлю.
поверьте, что даже не нормальные могут печь блины

________________________
Я помню как всё начиналось.....

В принципе каждый волен потреблять что хочет, но к годам 40 посмотрим на ваше здоровье, если ещё живы останетесь.

спасибо за пожелания!
мне уже полвека и чуть более

________________________
Я помню как всё начиналось.....

Aqua-Life (2011-01-25 21:06)...И плохо что русские разучились жарить блины, только пицца у них получается. Но почемуто дома нормальные женщины пекут прекрасные блины, а коммерсанты разучились.

А мне вот еще кажется, что пицца, приготовленная дома итальянской женщиной гораздо лучше русской комерческой пиццы. Признаю, что это чисто умозрительное представление, однако логика событий наталкивает на такое умозаключение)))
В общем фастфуд, глобализация и мир консьюмеризма делают свое черное дело((((