Как правильно составить и оформить сырную тарелку? Какие сорта сыра подходят? Хочу сделать к новому году. Какой сыр купить, из ассортимента Перекресток, стокманн, седьмой континент. ашан(т.е. не дорогие типа Азбуки вкуса) Я думаю купить Бри или камамбер, камбоцолу, Сен Агюр(Saint Agur), и еще вида 3 каких нибудь. Или нужны другие сыры. не мягкие? и сколько видов сыра всего надо для сырной тарелки? и как украсить-фрукты. орехи, -какие?
________________________ Нет недостижимых целей. Есть высокий коэффициент лени, недостаток смекалки и запас отговорок
Была на днях в Жулебино,в зелёном Перекрестке,на генерала Кузнецова,там у них прям витрина-сырная тарелка называется.Украшена орехами,фруктами.И тут же продается это всё.Очень красиво.Как вариант посмотрите
________________________ плохой человек,это тот человек,который плохо относится ко мне-к хорошему
Я считаю, на тарелке должны быть все те сыры - которые Вы, в первую очередь, ЛЮБИТЕ!!! Вот к примеру, дор-блю - как без него? А мне он не нравится - и если лежит на тарелке и красиво подан - все равно не возьму!!
Традиционно к сыру подают виноград (вместе на тарелке), как уже писали, орехи... К моцарелле отлично подходят помидорки, оливковое масло и смесь итальянских или прованских трав (правда, вкусно - попробуйте!!!)
Сырная тарелка - ну сортов 5 сыров должно быть, думаю, как минимум...
ღ♥ღ♥Наташка♥ღ♥ღ (2011-12-13 22:28)ооо, в пронто так подавали)
уж насколько ненавижу мед..но это было восхитительно
а то =) в сухомятку нету смысла кушать бри
________________________ Меняются люди и Боги.. но вечен Ремонт на дороге..
Влада (2011-12-13 22:27)Я считаю, на тарелке должны быть все те сыры - которые Вы, в первую очередь, ЛЮБИТЕ!!! Вот к примеру, дор-блю - как без него? А мне он не нравится - и если лежит на тарелке и красиво подан - все равно не возьму!!
Традиционно к сыру подают виноград (вместе на тарелке), как уже писали, орехи... К моцарелле отлично подходят помидорки, оливковое масло и смесь итальянских или прованских трав (правда, вкусно - попробуйте!!!)
Сырная тарелка - ну сортов 5 сыров должно быть, думаю, как минимум...
♡ʁgǝɔ оʞqvо⊥ юvɡюv♡ (2011-12-13 13:33)Как правильно составить и оформить сырную тарелку? Какие сорта сыра подходят? Хочу сделать к новому году. Какой сыр купить, из ассортимента Перекресток, стокманн, седьмой континент. ашан(т.е. не дорогие типа Азбуки вкуса) Я думаю купить Бри или камамбер, камбоцолу, Сен Агюр(Saint Agur), и еще вида 3 каких нибудь. Или нужны другие сыры. не мягкие? и сколько видов сыра всего надо для сырной тарелки? и как украсить-фрукты. орехи, -какие?
в Подосинках есть хорошие сыры можно выбрать свежую моцарелу, твердые сорта - грюйер, пармезан, очень вкусный сыр "царский" .
нарезать лучше все эти сыры кубиками. иначе они ломаются.
по поводу украшать это лишнее,! сыр сам по себе достойный продукт не нуждающийся в украшательствах :)
А ещё можно копчёный чечил-косичку разплести и разщипить на "волоски", из них скрутить неплотный шар-клубок, который можно украсить ягодами, половинками винограда, листьями базилика или мяты. Как украшение тарелки.
поручик Киже (2011-12-15 12:57)А ещё можно копчёный чечил-косичку разплести и разщипить на "волоски", из них скрутить неплотный шар-клубок, который можно украсить ягодами, половинками винограда, листьями базилика или мяты. Как украшение тарелки.
zvezdochet (2011-12-14 00:08)по поводу украшать это лишнее,! сыр сам по себе достойный продукт не нуждающийся в украшательствах :)
не видите разницу??! а она есть!!!
________________________ В голове моей опилки - не беда! Потому что я блондинко, да-да-да!
И пускай там и опилки, но прикольные флудилки сочиняю я неплохо иногда!
Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще. (с))
поручик Киже (2011-12-15 12:57)А ещё можно копчёный чечил-косичку разплести и разщипить на "волоски", из них скрутить неплотный шар-клубок, который можно украсить ягодами, половинками винограда, листьями базилика или мяты. Как украшение тарелки.
Здорово!такой клубочек к утру 1 января удобненько кушать)))))
________________________ плохой человек,это тот человек,который плохо относится ко мне-к хорошему
Ларио (2011-12-15 14:38)Здорово!такой клубочек к утру 1 января удобненько кушать)))))
к утру косичка заветрится. будет сухой и не вкусной!
zvezdochet (2011-12-14 00:08)по поводу украшать это лишнее,! сыр сам по себе достойный продукт не нуждающийся в украшательствах :)
как правило, на праздничном столе все продукты достойные, но мы же не выставляем оливье в тазике, а колбасу стараемся уложить красиво. т.к. ЭТО ПРАЗДНИК виноград и орехи в сырной тарелке выполняют не только роль украшения. эти продукты прекрасно сочетаются между собой. поэтому это традиционный метод сервировки сырной тарелки!
зы) моцареллу подают с томатами и соусом, в сырной тарелке это лишнее)
________________________ я бесценна...... для всего остального есть MasterCard)
Телеграм
123456789
234282072
