Телеграм
$Irishka$
Рейтинг: 1 • Последний визит: 5 сентября 2014, 12:52

Анкета пользователя $Irishka$

Имя: $Irishka$
Место жительства: г.Люберцы
День рождения: 02 11 1978
Рейтинг: 1
Последний визит: 05.09.2014 12:52


Новые сообщения пользователя

Кулинария• 16 мая 2014, 14:36,#499622
Может кому-то пригодится мой рецепт:

ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА.
Ингридиенты:

1. Слоёное дрожжевое тесто - 500 гр (2 пласта в упаковке)
2. Колбасная нарезка (варено-копчёная) - 150 гр
3. Свежие помидоры - 2 шт.
4. Маслины без косточек - 5 шт.
5. Оливки без косточек - 5 шт.
6. Небольшой болгарский перец - 1/2 шт.
7. Консервированный ананас - 1 кружок
8. Тертый сыр - 100 гр
9. Яйцо - 1 шт.
10. Сахарная пудра - на кончике ножа
11. Майонез
12. Томатная паста

Приготовление:
Тесто достать из упаковки, разморозить и тонко раскатать. Противень застелить пекарской бумагой. На бумагу выложить один пласт раскатанного теста, смазать его томатной пастой, оставляя по краям ненамазанным примерно 1,5 см. На пасту плотным слоем внахлёст выложить нарезку варено-копченой колбасы. Я брала салями Итальянская (она продается в нарезке во всех "Пятерочках"). Помидоры нарезаем тонкими кружочками и выкладываем на колбасу не очень густо. Болгарский перец режем плоскими небольшими брусочками и распределяем поверх помидоров. Далее тонкими кружочками режем зелёные и чёрные оливки (маслины) и так же распределяем их по нашей пицце. Кружок консервированного ананаса режем кубиками и кладём следующим слоем. Сверху по всей пицце не слишком густо выдавливаем полоски майонеза, так чтобы получилась "решёточка". И наконец, хорошенько присыпаем всё тёртым на мелкой тёрке сыром.
Сверху аккуратно кладём второй пласт раскатанного теста и, подворачивая его под первый пласт, чуть сдавливаем пальцами. Взбиваем яйцо с сахарной пудрой и очень густо смазываем верх и бока нашей пиццы. Выпекаем в заранее разогретой духовке на большом огне примерно 25-35 минут (время выпекания примерное, духовки у всех разные-учитывайте это). Когда верхушка поднимется и станет светло-коричневой, пицца готова.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




Читавшие эту страницу также интересовались:



Сообщение или форма ввода данных.