Выбор духовки

Дорогие хозяюшки, подскажите пожалуйста про духовки газовые и электрические кто чем доволен или чем недоволен функциями и возможностями духовок, у кого какие по производителям и какой функционал и насколько с ними комфортно? говорят что электрическая лучше чем газовая.

________________________
Любите

Однозначно на газовых быстрее готовить
на этом их преимущества заканчиваются
большой выход теплого воздуха требует хорошей винтиляции.
у меня газ но печка электрическая к томуже уже вторая

Практически все современные духовки одинаково фиговые
Первое их тяжело мыть особенно когда грязь попадает между термостеклами в дверке
Второе стеклянные дверки бьются ! замена дверцы у HANSA порядка 5 т.р.

Необходимые функции только две это температура и таймер они есть у всех
лучьше чтобы они были механические тогда не будет проблем с пропаданием электричества
и затеканием грязи в индикаторы.
Вентиляторы, вращающиеся грили и шомпур, щуп для измерения температуры это всё на 1-2 раза.

Да и обратите внимание на размеры
при одинаковом фасаде они могут иметь разную глубину

________________________
Зяма - решил что надо отсюда валить на историческую родину.

8 лет стоит электродуховка со стеклом-и жива))) главное мое пожелание-берите духовку с автоматическим отключением после заданного времени готовки. Что б спокойно оставить что то и отлучиться- ане как у меня-пришла , а котлетки вовсе угорели)))

________________________
Катаю на метле! Дорого, красиво, весело.

zvezdochet (2013-11-09 01:22)Дорогие хозяюшки, подскажите пожалуйста про духовки газовые и электрические кто чем доволен или чем недоволен функциями и возможностями духовок, у кого какие по производителям и какой функционал и насколько с ними комфортно? говорят что электрическая лучше чем газовая.

Дома газ, 7 лет духовка Zanussi комбинированная ( газ и эл-во) с конвекцией и таймером, стеклянная дверца хлопот не доставляет, духовкой довольна.

А вот еще смежный вопрос. Бывают духовки увеличенной ширины (90 см, но сама полость не от края до края -- сбоку блок управления) и уменьшенной высоты (примерно вдвое; ширина обычная). Как бы опытные пользователи оценили то и другое?

________________________
Я ужасно некоммуникабелен: едва начиная разговор,
уже думаю, как буду избавляться от трупа.

У меня Zanussi Ora Ito B - ей три года и я от нее в восторге. Да, проблема есть одна- это черное стекло,на котором каждая капелька как куча грязи...мыть и оттирать приходитс я постоянно. А так- я очень довольна и рекомендую всем. Выбирала ее почти 2 месяца. Сравнивала и сопоставляла. В ней есть все - от обычных функций, до определенных программ + стерилизация и консервирование + термощуп, который определяет готов ли продукт или нет, особенно это полезно ,когда печешь мясо или пироги. Там инструкция достаточно большая и около 20 страниц только на программы приготовления,какая для чего и на какой температуре. Очень рекомендую. Духовка электрическая

________________________
Улыбайтесь-это бесит

Delonghi PGGA 4 X
это чудо а не духовка. Она полностью газовая, с газовым грилем, печет, жарит великолепно. классный дизайн и надежная. есть один недостаток. таймер при нагревании не срабатывает. но это мелочи по сравнению с качеством приготовления. конвекция и гриль у нее тоже есть.

Фунтик (2013-11-11 21:19)Мне нравятся духовки которые производят в Германии, за время ВОВ они научились их делать качественно

Вы бы нам грешным пальцем то ткнули

________________________
Зяма - решил что надо отсюда валить на историческую родину.

У меня газовая Горения. Самое главное для меня отличие (и недостаток!) газовой духовки от электрической - то, что в газовой нагрев идет исключительно снизу (от горелки). Как итог: пироги пропекаются, но не румянятся, мясо запекается, но без корочки. Если оставить что-то на подольше, начинают гореть снизу. Судя по отзывам подруг-домохозяек, электрические духовки этой проблемы лишены, нагрев происходит равномернее и со всех сторон. Себе сейчас тоже присматриваю электрическую.

________________________
Никогда не симулирую сарказм.

У меня Занусси электрическая, лет 8 уже. Из всех функций постоянно пользуюсь только вентилятором при выпечке, ну и верхним нагревом. Пару раз включала гриль, но обычно вентилятора достаточно.
А вот то, что в газовой духовке корочки не бывает и горит все снизу, не соглашусь. У мамы газовая Брест, сначала было все нормально - и корочки, и не горело, а вот со временем - да, попортилась, и температуру не держит - приходится на максимуме печь, но невестка справляется очень даже, но это старая плита - автору темы , думаю, не информативно...

________________________
Don't worry, be happy!

Самое главное для меня отличие (и недостаток!) газовой духовки от электрической - то, что в газовой нагрев идет исключительно снизу (от горелки). Как итог: пироги пропекаются, но не румянятся, мясо запекается, но без корочки. Если оставить что-то на подольше, начинают гореть снизу.

В газовой плите имеется восходящий поток горячего воздуха
поэтому не требуется вентилятор а воздух сверху горячее полюбому

будет ли перегреватся противень или нет зависит от того как вы его установите

________________________
...и тишина

3яма (2013-11-09 08:28)Однозначно на газовых быстрее готовить
на этом их преимущества заканчиваются
большой выход теплого воздуха требует хорошей винтиляции.
у меня газ но печка электрическая к томуже уже вторая

Практически все современные духовки одинаково фиговые
Первое их тяжело мыть особенно когда грязь попадает между термостеклами в дверке
Второе стеклянные дверки бьются ! замена дверцы у HANSA порядка 5 т.р.

Необходимые функции только две это температура и таймер они есть у всех
лучьше чтобы они были механические тогда не будет проблем с пропаданием электричества
и затеканием грязи в индикаторы.
Вентиляторы, вращающиеся грили и шомпур, щуп для измерения температуры это всё на 1-2 раза.

Да и обратите внимание на размеры
при одинаковом фасаде они могут иметь разную глубину

замена дверцы 5 т. ? это чтож за стекло такое? видел стекло во всю дверцу духовки изнутри чтобы легко мыться видимо, но вроде как крепкое...кстати на варочных поверхностях газовых плит есть вариант стеклокерамика и закаленное стекло...может в этом разница что материал какой то из двух хуже.
насчет таймера и задание температуры это основные преимущества электродуховки, но жрет она зараза 3 квт.

________________________
Любите

Лисса (2013-11-09 13:14)8 лет стоит электродуховка со стеклом-и жива))) главное мое пожелание-берите духовку с автоматическим отключением после заданного времени готовки. Что б спокойно оставить что то и отлучиться- ане как у меня-пришла , а котлетки вовсе угорели)))

100% таймер это главное, а то жалко то котлетки

________________________
Любите

Milena1 (2013-11-09 16:21)Дома газ, 7 лет духовка Zanussi комбинированная ( газ и эл-во) с конвекцией и таймером, стеклянная дверца хлопот не доставляет, духовкой довольна.

духовка комбинированная? или варочная панель газ, а духовка электрическая?

________________________
Любите

Eu (2013-11-10 19:39)А вот еще смежный вопрос. Бывают духовки увеличенной ширины (90 см, но сама полость не от края до края -- сбоку блок управления) и уменьшенной высоты (примерно вдвое; ширина обычная). Как бы опытные пользователи оценили то и другое?

90 см, что-то не видел в магазинах, зато видел компакт-духовки 45 см, но большой пирог туда не засунешь :)) зато плюс у них малое энергопотребление 1,5 квт. из-за объема

________________________
Любите

arhivnik (2013-11-11 11:02)Delonghi PGGA 4 X
это чудо а не духовка. Она полностью газовая, с газовым грилем, печет, жарит великолепно. классный дизайн и надежная. есть один недостаток. таймер при нагревании не срабатывает. но это мелочи по сравнению с качеством приготовления. конвекция и гриль у нее тоже есть.

ничего себе мелочи "таймер не срабатывает" весь труд кулинара ведь так пропасть может :)

________________________
Любите

Вот сейчас у меня плита электрическая: сверху - панель, а под ней - духовка. У родителей плита газовая. Заметила следующее: электрическая духовка равномернее нагревается, правда, сколько она потребляет электричества я не пробовала понять, ибо страшно (пеку часто).

________________________
Сарказм — это естественная защитная реакция психики против тупости окружающих.(c)

zvezdochet (2013-11-13 21:22)духовка комбинированная? или варочная панель газ, а духовка электрическая?

Именно духовка комбинированная: нижний нагрев - газ, верхний - электричество, плюс гриль, конвекция , таймер. А панель - газ. Никогда ничего не подгорает, пропекается равномерно

Самозванка (2013-11-12 14:29)У меня газовая Горения. Самое главное для меня отличие (и недостаток!) газовой духовки от электрической - то, что в газовой нагрев идет исключительно снизу (от горелки). Как итог: пироги пропекаются, но не румянятся, мясо запекается, но без корочки. Если оставить что-то на подольше, начинают гореть снизу. Судя по отзывам подруг-домохозяек, электрические духовки этой проблемы лишены, нагрев происходит равномернее и со всех сторон. Себе сейчас тоже присматриваю электрическую.

так и есть, в газовой вариант что сгорят или к ней надо опытным путем привыкнуть...сжечь несколько десятков пирогов

________________________
Любите

buonapartik (2013-11-13 21:36)Вот сейчас у меня плита электрическая: сверху - панель, а под ней - духовка. У родителей плита газовая. Заметила следующее: электрическая духовка равномернее нагревается, правда, сколько она потребляет электричества я не пробовала понять, ибо страшно (пеку часто).

вот и я не думаю что вы хозяйка криворукая и электрическая духовка действительно равномерный нагрев имеет нежели чем газовая. это как автомашина автомат и автомашина механика, с одной комфортно и удобно, а к другой привыкнуть надо и терпеть неудобства.

а насчет мощей электродуховки это дело не в тарифе за электроэнергию :)) а в учет выделенных мощностей, автоматов и сечения электрокабеля.

________________________
Любите