В Люберцах отпразднуют "Широкую Масленицу"

Проводы зимы, которой не было.
Вот фигня на постном масле.
Никогда не посещала и не собираюсь.

________________________
Кто в армии служил, тот в цирке не смеется

Nd_18 (2014-02-26 22:00)Проводы зимы, которой не было.
Вот фигня на постном масле.
Никогда не посещала и не собираюсь.

сегодня среда-лакомка тещины блины, нашли повод не потчевать зятя блинами?

________________________
Любите

zvezdochet (2014-02-26 22:13)сегодня среда-лакомка тещины блины, нашли повод не потчевать зятя блинами?

Во-первых, у меня нет зятя, я для этого ещё слишком молода.
Во-вторых, не пекла блины, лень было, ем чужие блины, угощают люди.

________________________
Кто в армии служил, тот в цирке не смеется

Nd_18 (2014-02-26 22:15)Во-первых, у меня нет зятя, я для этого ещё слишком молода.
Во-вторых, не пекла блины, лень было, ем чужие блины, угощают люди.

О как. Мож меня тож угостят? :))
Вот блин все про блины вещают. Придется сегодня напечь. А то дюже отведать хочется... с икоркой да масличком мля сокроее бы работа закончилась :(

________________________
Иногда, поступая правильно, ты не сделаешь счастливыми всех, а только тех людей, которые нуждаются в этом больше всего.

А разве в блины в тесто дрожжи не надо класть?

________________________
Все включено!

Александрр (2014-02-27 13:11)А разве в блины в тесто дрожжи не надо класть?

не надо.

Есть рецепты, где есть дрожжи. Но, по мне, они не вкусные.

________________________
Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора, и можно очень уютно устроиться на этой планете.
© Сомерсет Моэм

zvezdochet (2014-02-26 22:13)сегодня среда-лакомка тещины блины, нашли повод не потчевать зятя блинами?

зятя нет, а с невесткой с утра, чаек да с блинчиком, побаловались ....вечером для всей семьи повторю

________________________
Я помню как всё начиналось.....

rodya (2014-02-27 13:13)Есть рецепты, где есть дрожжи. Но, по мне, они не вкусные.

А сколько времени надо от момента задумки блинов до возможности их печь, если все составляющие - (мука, молоко, яйцо, масло ?) есть?

________________________
Все включено!

Александрр (2014-02-27 14:00)А сколько времени надо от момента задумки блинов до возможности их печь, если все составляющие - (мука, молоко, яйцо, масло ?) есть?

Это зависит от скорости, с которой Вы смешаете вышеуказанные ингридиенты!
И не забудьте сковордки поставить на огонь!

________________________
Don't worry, be happy!

Александрр (2014-02-27 14:00)А сколько времени надо от момента задумки блинов до возможности их печь, если все составляющие - (мука, молоко, яйцо, масло ?) есть?

Это у всех по-разному!!! Я на 3 сковородах сразу готовлю, поэтому от задумки до возможности их кушать у меня уходит 30-40 минут.

________________________
Не важно,какая я....Важно,что с вами я буду именно такой, какой вы меня заслуживаете.

Я немного другое имел в виде...
Я думал, что после того как замесишь, еще сутки надо ждать пока тесто подойдет...
Или я путаю?

________________________
Все включено!

Александрр (2014-02-27 14:29)Я немного другое имел в виде...
Я думал, что после того как замесишь, еще сутки надо ждать пока тесто подойдет...
Или я путаю?

Блинному тесту настаиваться и подходить не надо. Чем быстрее замесите (взболтаете), тем лучше.

________________________
Высшее образование как красивое бельё -его никто не видит, но самооценку повышает.

Александрр (2014-02-27 14:29)Я немного другое имел в виде...
Я думал, что после того как замесишь, еще сутки надо ждать пока тесто подойдет...
Или я путаю?

Я не жду, главное, чтобы не было комочков в тесте, для этого муку надо медленно всыпать, сразу размешивая.
Это же не дрожжевое тесто, ждать не надо.

________________________
Не важно,какая я....Важно,что с вами я буду именно такой, какой вы меня заслуживаете.

Не фига себе!
Не знал что тесту можно не настаиваться.
Вроде в детстве чего то ждать приходилось .. или сейчас другие технологии

________________________
Все включено!

Александрр (2014-02-27 14:41)Не фига себе!
Не знал что тесту можно не настаиваться.
Вроде в детстве чего то ждать приходилось .. или сейчас другие технологии

Вам первый блин, который "всегда" комом, не давали?

________________________
Высшее образование как красивое бельё -его никто не видит, но самооценку повышает.

Александрр (2014-02-27 14:41)Не фига себе!
Не знал что тесту можно не настаиваться.
Вроде в детстве чего то ждать приходилось .. или сейчас другие технологии

1 литр молока
5 яиц
2 стакана муки
сахар на вкус, я еще ваниль обязательно добавляю.
Приятного аппетита!!!

________________________
Не важно,какая я....Важно,что с вами я буду именно такой, какой вы меня заслуживаете.

ElenaAlex (2014-02-27 14:42)Вам первый блин, который "всегда" комом, не давали?

Да вначале они рвались!!!
НО как это связано с доводкой теста?
Я так понял это от сковороды которая еще не обкаталась

________________________
Все включено!

Тогда непонятно зачем готовые блины выпускают полуфабрикаты если тесто не надо доводить.
Смешал и сделал.
Вот вчера 400 грамма в Атак стоит 67 рублей.
А если посчитать по составляющим, думаю дешевле выйдет.

________________________
Все включено!

Александрр (2014-02-27 14:29)Я немного другое имел в виде...
Я думал, что после того как замесишь, еще сутки надо ждать пока тесто подойдет...
Или я путаю?

Если серьёзно, то блины - это (в большинстве случаев) на дрожжах, а то , что мы тут обсуждаем - это блинчики. Потом, дрожжевое тесто на сутки не оставляют - перестоится. 3-4 часа и достаточно. Раньше готовили не на дрожжах, а на закваске, но и то тесто надолго не надо оставлять.
Касательно наших блинов (блинчиков) , я обычно оставляю смешанное тесто минут на 10-15, пока сковороды греются. Это из-за того, что иногда мука долго набухает и к середине готовки тесто густеет.

Позвольте поинтересоваться, а Вы сам собираетесь готовить?

________________________
Don't worry, be happy!

Александрр (2014-02-27 14:47)Тогда непонятно зачем готовые блины выпускают полуфабрикаты если тесто не надо доводить.
Смешал и сделал.

Ключевое слово "сделал", а магазинские просто разогреть.... Да и свои можно маленькие, можно большие сделать, чтобы начинкой начинить...

________________________
Не важно,какая я....Важно,что с вами я буду именно такой, какой вы меня заслуживаете.