Замороженая рыба

Добрый день! Вы покупаете замороженое филе морских рыб на рынке на станции Люберцы-1? Что покупаете и как готовите? Никак не могу избавится от привкуса рыбы. А если то же филе трески взять в столовой - все очень вкусно и нет никакого неприятного привкуса.

У рыбы привкус рыбы?
Странно...

________________________
Сарказм — это естественная защитная реакция психики против тупости окружающих.(c)

Vanadis (2022-09-12 17:55)Добрый день! Вы покупаете замороженое филе морских рыб на рынке на станции Люберцы-1? Что покупаете и как готовите? Никак не могу избавится от привкуса рыбы. А если то же филе трески взять в столовой - все очень вкусно и нет никакого неприятного привкуса.

Есть такой анекдот: разговаривают два товарища:
- не люблю кошек: шерсть, запах.
- ты их просто готовить не умеешь
Так и здесь с приготовлением рыбы - это не самая простая кулинарная процедура. Лучше взять любую книгу из серии "О вкусной и здоровой пище" и детально ознакомиться с технологией приготовления рыбы. Этому вопросу в этих книгах посвящено немало страниц, поэтому переписывать здесь всю технологию - занятие неблагодарное. Посмотрите сами, где Вы нарушаете технологию, если нет кулинарной книги - интернет Вам в помощь.

беру периодически на рынке филе трески в брикетах, все ок никакого привкуса

Что-то флудеры англоязычные активизировались на форуме - вопрос к администрации - может почистить пора такие сообщения?