Интервью с депутатом районного совета Свидривой В.А.

      В мягком полумраке ласково светятся изящные настенные бра. Кивают головками экзотические цветы в вазонах. Летящая в неведомые дали модель парусника под стеклом. Крепкий кофе, медленная музыка… Дорогое кафе – необычное место встречи для беседы с депутатом районного Совета. Но Вера Алексеевна Свидрива пригласила корреспондентов «Люберецкой газеты» именно сюда – в уютную залу ресторана «Валери».
 
   - Не удивляйтесь. Просто здесь я – почти дома: хозяйка, все-таки…
 
   - Вера Алексеевна, давно собираюсь спросить: а почему у Вашего заведения такое название?
 
  -  Когда я только начинала заниматься ресторанным бизнесом, решила назвать свое первое кафе в честь внучки – Лерочки, Валерии. Ей тогда годика два всего было… Мы просто слегка переиначили ее красивое имя на французский лад.
 
   - Честно говоря, глядя на Вас,  трудно поверить, что у Вас есть внуки…
 
   - А ведь Лерочке сейчас двенадцать лет! Внуков – четверо, самой маленькой девочке – год и три месяца. А старший – уже студент Таможенной Академии. И знаете, каждый ребенок – удивительный. Так уж повезло нашей семье: у всех талант раскрылся с неожиданной стороны. Дочь, как и я, занимается бизнесом, и весьма успешно. Сын стал нейрохирургом, работал в больнице института Склифосовского, теперь практикует в Морозовской детской больнице, готовится защищать диссертацию. А Лерочкина сестренка Ксюша – маленькая школьница, но уже на трех иностранных языках разговаривает. Дай бог многим нашим профессиональным переводчикам так свободно и чисто общаться на английском!
 
   - Насколько нам известно, Ваша трудовая карьера начиналась отнюдь не с должности директора популярного ресторана…
 
  - Совершенно верно. По самой первой специальности я – педагог, учитель русского языка и литературы.
 
   - Не жалеете, что оставили школу?
 

   -  Дело в том, что школу я оставила почти сразу после учебы. У меня были маленькие дети. И для того, чтобы иметь возможность больше времени проводить с ними, я перешла в детский сад.
 
   -  На должность воспитателя?
 
   - Не только. По окончании рабочего дня полы в коридорах мыла… А что? Достойная подработка в те годы для женщины, которая хочет прокормить своих детей! Мои малыши были всегда со мной, даже помогать пытались. И выросли – надежные помощники, никакой работы не боятся.
 
   - А как Вы все-таки пришли к выводу, что лучше завести свой бизнес, чем всю жизнь пытаться сводить концы с концами на «бюджетную» зарплату?
 
   - Не поверите – пресловутая перестройка помогла! Когда прежняя система в стране стала постепенно, но неуклонно разваливаться, бюджетникам стало попросту нечего есть. Это, как ни странно, надежнейший стимул для поиска своего подлинного места в жизни, не правда ли?
 
   -  Иронизируете?
 

   - В большей степени – над собой… Короче, профессия педагога не позволяла жить достойно, и я тогда оставила детский сад. Пошла на должность директора гостиницы в Таможенной Академии – там зарплата была побольше. И был у нас такой начальник, мудрый человек, Борис Хаджимурзович Агбашев. У него было чему поучиться!.. А потом случилось так, что мне повезло: моя семья получила дивиденды по акциям, в которые были вложены домашние сбережения. И сумма оказалась довольно большой по тем временам – эквивалент 22 тысяч долларов.
 
   - В каком году это было?
 
  - В 1998. Представьте себе: вся страна в кризисе, а мне повезло: когда грянул дефолт,  деньги у людей пропали. А мои - нет, потому что на момент обвала это были не рубли и не «баксы», а малопонятные непосвященному человеку ценные бумаги. Полученного мне хватило на открытие собственного дела.
 
   - Но почему Вы выбрали дело именно в области, так сказать, общепита? Не возникала мысль, скажем, частную школу открыть? 
 
  - Увы, со школой я на тот момент уже окончательно рассталась. Я открою вам секрет: люблю готовить! И так, чтобы блюдо на столе было не только вкусным, но и красивым, как и вся обстановка вокруг.  
 
   - Говорят, местоположение «Валери» в старом городском парке - самое выгодное для кафе или ресторана.
 
   - Значит, мне повезло и в этом. Кстати, когда этот участок был куплен вместе со стоящим на нем зданием, перепрофилировать это помещение было нельзя. Было кафе – и должно быть именно кафе. Наверное, это тоже своего рода знак судьбы… Кстати, о парке. Некоторое время назад планировалась его реновация, был даже проведен конкурс – какая организация этим займется. Потом как-то все приутихло. И даже директор парка, мой коллега по депутатской работе Александр Мурашкин стал об этом меньше говорить. А недавно я едва не получила шок: одна моя избирательница во время встречи сообщила «новость»: вместо реконструкции парк, мол, вырубят и пустят под застройку. Торговый центр возведут!.. Это все, конечно, на уровне слухов. Но…Страшно! Если у кого-то могла возникнуть такая мысль – застроить старый парк, значит, нет дыма без огня. А между тем, стройка на этом месте означает, по сути, гибель экосистемы всей центральной части города. Да и исторического своего лица Люберцы лишатся навсегда!
 
   - Вы пытались проверить эту информацию?
 
  - Даже депутатских ресурсов на это не хватило.  Нет ясности! Нет прозрачности в делах коллег-бизнесменов, нет и конкретного ответа со стороны администрации района. Слухи и не более того. Вы поймите, мне даже не так важно, что в случае подтверждения нелепых этих слухов я буду вынуждена куда-то переводить свой бизнес. Перевела бы, никуда тут не денешься! Но как можно лишить город старого парка?!! Все-таки, я искренне надеюсь, что наши исполнительные власти не станут жить по барскому принципу «на мой век хватит»!
 
   - Многие из моих знакомых бизнесменов жалуются на текучку кадров в ресторанном бизнесе…
 
  -  А ваши знакомые команду себе подбирать умеют? Для того, чтобы люди не уходили, нужно, чтобы они прикипали к работе душой. А для предпринимателя создать такие условия труда, чтобы это непременно произошло – даже не служебная обязанность, а долг. Для того он и нужен – хозяин, директор, организатор бизнеса. Не только же «деньгу зашибать»!
 
   - Вам лично это удается – создать условия, при которых работник любит свой труд?
 
  - Вроде бы, да. Один из моих поваров у меня уже девять с половиной лет трудится, другой – восемь. Девушки все – от бухгалтера и администратора зала до помощниц по кухне и посудомоек – по четыре года, по пять, по шесть лет в коллективе, и, насколько я знаю, уходить не собираются. Потому что платят здесь неплохо, за хороший труд уважают. И еще один фактор:  у нас очень душевная обстановка в коллективе.
 
   - Интерьер в Вашем ресторане весьма оригинален: зал в старинном стиле, зал-постмодерн, зал-кают-компания – специально для любителей рыбного меню… Дизайнер у вас тоже – член  команды?
 
  - Честно говоря, он перед вами.
 
   - ?..
 
  - А что? Очень многое я здесь сама придумала. Ну, и конечно, всем коллективом кое-что творили
 
   - А живопись в постмодернистском стиле – неужели тоже ваша?
 
   - Нет… Но это – подарок от одного моего очень талантливого и, прямо скажем, знаменитого друга. Ладно, не буду заинтриговывать: картины писал профессиональный художник Вячеслав Ногинский. Я вообще считаю, что ресторан не должен быть только местом, где люди наполняют живот вкусной едой, но и своего рода культурным очагом. Сейчас мы стараемся каждую пятницу и субботу проводить концертные вечера, приглашаем московских артистов. В перспективе – показы мод, конкурсы парикмахерского искусства.
 
   -  Сейчас «успешный бизнесмен» – это тот, кто не только получает много прибыли, но и тот, который может ее с толком потратить... С пользой для других людей.
 
  - Да, причем, я считаю, что это не должны быть разовые благотворительные акции. Вот, у нас, например, каждый год устраиваются елки для воспитанников детских домов. Как положено в настоящей сказке: с нарядной лесной красавицей, с кучей подарков, с богатым сладким столом. И с самым настоящим Дедом Морозом.
 
   - Артиста нанимаете?
 
  - Зачем? Я же сказала: Дед Мороз у нас самый настоящий. Добрый, сильный и очень талантливый волшебник. А то, что он сейчас у меня в охране работает – так ведь надо что-то делать Деду Морозу летом!
 
   - Бизнес отнимает много времени и сил – как физических, так и душевных. Почему же Вы решили, что Вам нужно стать депутатом, ведь это – дополнительная нагрузка, и весьма серьезная?
 
  -  Я не скрою: поначалу у меня был своего рода «корыстный интерес» - обзавестись депутатским мандатом, чтобы защитить свой бизнес.
 
   - Защитить от чего?
 
  -  Не от конкурентов, поверьте! Конкурент – это благо: он заставляет себя в тонусе держать, все время изобретать что-то новое. Скорее – от всевозможных административных и проверяющих систем, которые, даже если ни одного недочета в моей работе не найдут, много нервов могут попортить. А к депутату все же уважительнее относятся, чем к простой хозяйке…  Но, видимо, такой уж я человек: втянулась в работу и почувствовала, что с депутатским мандатом помогать людям проще. Возможностей больше, честное слово! 
 
      - Говорят, Вы очень серьезный и строгий руководитель…
 
  - Эх, знали бы вы, что еще обо мне говорят! Но такова уж цена моей деятельности: человек – не новый рубль, чтобы всем нравиться. Кто-то не приемлет моих методов руководства, кто-то недолюбливает за характер. А разве у вас не так? Каждый из нас с юности зарабатывает репутацию, чтобы потом ею пользоваться. И вообще, пусть говорят! Если о женщине перестали говорить, значит, ее уже вообще нет на свете!

 
 
Беседу вел Виктор ВАЙГЕРТ
Люберецкая газета
www.lubgazeta.ru





Комментарии

  • 25.08.08 08:14 Fantasy#109667
    заодно и райсовет приложили

  • 25.08.08 08:12 Fantasy#109666
    вот почему белый дом там тусуется,одна шайка-лейка

  • 25.08.08 07:30 Deleted#109665
    Ну в конце правдиво написано... зачем в депутаты.. человек пошёл...

  • 25.08.08 07:06 ШЕФ#109663
    Да. Чтоб у нас успешно заниматься бизнесом надо быть депутатом или родственником большого чиновника, иначе затопчут.
    Вот придумали ещё один способ изъятия денег, паспортизация торговой точки. И когдаже наступит то время, когда чиновников по настоящему сажать начнут.

  • 25.08.08 01:18 Марина#109659
    Ссылка на новость
    Интересно... Хозяйка кафе, бизнесмен, депутат...
    Ничего не имею против успешных людей, но вроде депутаты бизнесом заниматься не имеют права... Или на депутатов районного совета это не распространяется? Может кто с ходу знает? А то законы лень поднимать.





Читавшие эту страницу также интересовались:









Сообщение или форма ввода данных.