Кулинария

uninik (2010-02-12 21:00)Вы все еще печете? Тогда мы идем к вам!

Дим, и кому ж такое сокровище достанется, а??...
блин, в пятничный вечер молоть муку для блинов! Е-мое)))))

а зачем молоть гречку,если продается гречневая мука?(гороховая,рисовая,кукурузная)

amricia (2010-02-12 21:02)а если картофельную массу натертую на крупной терке отжать от сока и добавить зубчик чеснока и 2 ложки муки(без яиц),то драники получаются не мягкие как оладьи,а поджаристые и хрустящие!попробуйте.

Попробую обязательно завтра)))

У меня Бабушка делала Драники на крупной тёрке и с мукой получались вкусные... (вкус детства)
)))

________________________
"Что за мир? Сколько идиотов вокруг, как весело от них!"
Фаина Раневская

amricia (2010-02-12 21:06)а зачем молоть гречку,если продается гречневая мука?(гороховая,рисовая,кукурузная)

Не видел ни разу...
из-за этого и молол...

________________________
"Что за мир? Сколько идиотов вокруг, как весело от них!"
Фаина Раневская

DM (2010-02-12 21:03)(единственная проблема перебирать гречку)

ты прям как золушка, на бал не пойдешь, пока не отделишь зерна от плевел

Молодец! Когда мужчина встает к плите, это гуд)) мне нравится!)))

________________________
я бесценна...... для всего остального есть MasterCard)

DM (2010-02-12 21:07)Не видел ни разу...
из-за этого и молол...

в магазинах эконом-класса такой муки не бывает-только в крупных гипермаркетах или к примеру в "утконосе"

uninik (2010-02-12 21:10)ты прям как золушка, на бал не пойдешь, пока не отделишь зерна от плевел

Молодец! Когда мужчина встает к плите, это гуд)) мне нравится!)))

Ну готовить мне самому нравится )))

amricia (2010-02-12 21:12)в магазинах эконом-класса такой муки не бывает-только в крупных гипермаркетах или к примеру в "утконосе"

У меня просто нет времени ездить по гипермаркитам ((((
Всё покупаю около работы или около дома...
иногда в области (так как приходится иногда часто мотаться по ней)

________________________
"Что за мир? Сколько идиотов вокруг, как весело от них!"
Фаина Раневская

DM (2010-02-12 21:16)У меня просто нет времени ездить по гипермаркитам ((((
Всё покупаю около работы или около дома...
иногда в области (так как приходится иногда часто мотаться по ней)

"утконос" привозит заказы на дом.

amricia (2010-02-12 21:18)"утконос" привозит заказы на дом.

Знаю )))
Эта сеть создана для доставки продуктов "на дом"
но, а как же "походить и выбрать"? )))))

________________________
"Что за мир? Сколько идиотов вокруг, как весело от них!"
Фаина Раневская

походить и выбрать конечно хорошо,если-бы еще кто-то помог дотащить то что ты выбрал,а если все это приходится тащить на себе-радости мало!

amricia (2010-02-12 21:22)походить и выбрать конечно хорошо,если-бы еще кто-то помог дотащить то что ты выбрал,а если все это приходится тащить на себе-радости мало!

Ну ...
в багажник машины и всё )))

________________________
"Что за мир? Сколько идиотов вокруг, как весело от них!"
Фаина Раневская

а если машины нет?

amricia (2010-02-12 21:29)а если машины нет?

Если нет, то плохо..... (((
у меня первая машина была в 25 лет

________________________
"Что за мир? Сколько идиотов вокруг, как весело от них!"
Фаина Раневская

я не представляю себя в роли водителя-только в роли пассажира!

еще один рецепт!
ОМЛЕТНЫЙ ТОРТИК
пожарить 3 омлета,и положить на каждый блинчик начинку из обжаренных грибов с луком и сметаной,сверху полить сливочным маслом,посыпать тертым сыром и запечь в духовке до румяной корочки

Блины овсяные
пшеничная мука - 1.5 стакана
овсяная мука - 2.5 стакана
молоко (или вода) - 3 стакана
сливки - 0.5 стакана
яйцо - 3 шт.
сахар - 2 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
дрожжи - 30 г
соль по вкусу
Как готовить
Развести в теплом молоке дрожжи. Смещать пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в посуду с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. Затем добавить в тесто растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, все хорошо перемешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту подойти и выпекать блины.

________________________
Душа хочет романтики, а жопа приключений!

Сегодня ехал из Дубны и на трассе продавали раков....
Взял килограмм (300р.)
Изумительно
Креветки отдыхают ))))

В общем приготовил я их следующим образом:
Взял большую кастрюлю, налил воды и поставил на плиту...
Воду довёл до кипения и посолил...
Закинул раков и положил лаврового листа
довёл до кипения и варил 20 минут...

Получилось очень вкусно )))

p.s. Для тех кто не знает как есть раков:
В раках едят клешни (от туловища), хвост и когда снимаешь панцирь там есть мясо (оно красного цвета) его вынимают и из него надо вынуть косточку которая находится в передней части кусочка мяса и панцирем очистить его от кишок (они зелёного цвета),
Если рак крупный, то и в других ножках есть мясо

________________________
"Что за мир? Сколько идиотов вокруг, как весело от них!"
Фаина Раневская

DM (2010-07-31 22:59)Сегодня ехал из Дубны и на трассе продавали раков....
Взял килограмм (300р.)
Изумительно
Креветки отдыхают ))))

В общем приготовил я их следующим образом:
Взял большую кастрюлю, налил воды и поставил на плиту...
Воду довёл до кипения и посолил...
Закинул раков и положил лаврового листа
довёл до кипения и варил 20 минут...

Получилось очень вкусно )))

p.s. Для тех кто не знает как есть раков:
В раках едят клешни (от туловища), хвост и когда снимаешь панцирь там есть мясо (оно красного цвета) его вынимают и из него надо вынуть косточку которая находится в передней части кусочка мяса и панцирем очистить его от кишок (они зелёного цвета),
Если рак крупный, то и в других ножках есть мясо

Вообще-то кишки вынимают перед варкой, когда рак еще живой. Негуманно, конечно, но из хвоста выдирают кишки перед тем как рака в кастрюлю кинуть

________________________
Выхожу из магазина, два мужика стоят у "Лексуса", в пиджаках, важные такие, курят... Покурили, сели в "семерку" и уехали.

DM (2010-07-31 22:59)Сегодня ехал из Дубны и на трассе продавали раков....
Взял килограмм (300р.)
Изумительно
Креветки отдыхают ))))

довёл до кипения и варил 20 минут...

Получилось очень вкусно )))

Дим, стисняюсь спросить - а чо так долго варил-то?

________________________
Жму руки дуракам обеими руками:
Как многим, в сущности, обязаны мы им!
Ведь если б не были другие дураками,
То дураками быть пришлось бы нам самим.

(Ковентри Патмор)

Nata-Lee (2010-08-01 01:17)Вообще-то кишки вынимают перед варкой, когда рак еще живой. Негуманно, конечно, но из хвоста выдирают кишки перед тем как рака в кастрюлю кинуть

Мадам, Вы знаете толк в извращениях )))

Lorette (2010-08-01 01:22)Дим, стисняюсь спросить - а чо так долго варил-то?

Да потому, что с лаврушкой)))
Раки пахнут тиной и лаврушка отбивает этот запах

________________________
"Что за мир? Сколько идиотов вокруг, как весело от них!"
Фаина Раневская

ВОТ ЭТО МУЖЧИНА!! ОН ЕЩЕ И ГОТОВИТ!!!

________________________
Это Люберцы, детка